Nhiều người không biết đến việc có khí CO2 trong nước giải khát, chẳng hạn như bia, nước ngọt, soda… Khí CO2 được biết đến là chất khí không mùi, không màu nhưng có vị chua nhẹ. Vậy nạp khí CO2 trong nước ngọt để làm gì? Bạn cần nạp khí CO2 tại Đà Nẵng, Huế thì liên hệ ở đâu? Liên hệ ngay Khí Huế để được nạp khí nhanh chóng, chất lượng và đảm bảo nhất nhé.

>> LÚC NÀO THÌ PHẢI NẠP SẠC BÌNH CHỮA CHÁY CO2?

1. Tạo độ chua:

Tất cả các loại đồ uống giải khát, nước ngọt hay bia đều thuộc loại đồ uống có gas. Khi mở lon nước, chai nước sẽ thấy có hiện tượng bọt khí xuất hiện, đó là gas do khí CO2 tạo nên. Chất khí này khi được nạp vào nước giải khát còn có nhiệm vụ là tạo độ chua. Theo giải đáp từ các chuyên gia, CO2 khi hòa tan trong nước tạo thành một dung dịch yếu của axit cacbonic. Chính axit cacbonic đã tạo nên vị chua đặc trưng trong các loại nước uống có gas. Khi uống vào sẽ làm tăng sự kích thích, khiến người dùng thích thú và “nghiện” hơn.

KHÍ CO2

TẠI SAO CẦN CÓ KHÍ CO2 TRONG NƯỚC NGỌT?

2. Để bảo quản sản phẩm:

CO2 được biết đến là chất khí được dùng để tạo nên đá khô, bảo quản thực phẩm các loại. Và khi được nạp trong nước ngọt, đồ uống có gas, nó sẽ bảo quản sản phẩm. Do khí Oxy chiếm đến 20%, sẽ nhanh chóng làm thực phẩm bị ôi thiu, hư hỏng. Bởi đó là hiện tượng Oxy hoá. Nhưng khi bổ sung khí CO2, các loại thực phẩm sẽ bị ức chế quá trình Oxy hoá của các axit béo chưa no, các chất thơm, các sắc tố, các vitamin. Nhờ vậy, nước ngọt để lâu vẫn không bị ảnh hưởng đến chất lượng.

KHÍ CO2

TẠI SAO CẦN CÓ KHÍ CO2 TRONG NƯỚC NGỌT?

>> LÀM LẠNH THỰC PHẨM BẰNG ĐÁ KHÔ CO2

3. Khí CO2 tan nhiều trong nước:

Khi nạp chất khí này vào nước ngọt, người ta còn nghĩ đến sự hoà tan mang lại lợi ích kinh tế cho nhà sản xuất. Như là 1,5 lít CO2 có thể hòa tan trong 1 lít nước ở điều kiện khí áp suất bình thường. Khí CO2 thật sự rất dễ tìm và có chi phí hợp lý để có thể nạp vào trong nước ngọt. Nhưng nó không hề gây hại cho sức khoẻ con người. Dẫu được nạp vào thực phẩm rất nhiều nhưng luôn được nạp đúng quy định về tỷ lệ. Đảm bảo an toàn, không như mêtan, hydro sulfua (H2S), amoniac (NH3) hay lưu huỳnh điôxit (SO2).

KHÍ CO2

TẠI SAO CẦN CÓ KHÍ CO2 TRONG NƯỚC NGỌT?

Với những lợi ích kể trên, các nhà sản xuất nước giải khát rất cần đơn vị cung cấp khí CO2 thực phẩm an toàn, chất lượng. Vậy thì hãy liên hệ ngay Khí Huế. Chúng tôi không chỉ nạp khí tại chỗ mà còn mua bán, cho thuê và trao đổi các loại bình khí. Hiện nay, chúng tôi còn nhận giao dịch tại Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Bình. Hãy sớm liên lạc qua hotline để được tư vấn và báo giá nhanh chóng nhất.

 

CÔNG TY KHÍ CÔNG NGHIỆP HUẾ
WEBSITE: KHIHUE.COM 
HOTLINE: 096 387 6898 – 082 412 7777
E-MAIL: [email protected]
ĐỊA CHỈ: 58 HÙNG VƯƠNG, THỪA THIÊN HUẾ