Nước giải khát hay là nước ngọt, nước có gas được nạp một chất khí thực phẩm vào. Chính là khí CO2. Nhiều người thắc mắc về tầm quan trọng của chất khí này chứa trong các loại đồ uống giải khát. Cũng có nhiều người thắc mắc nếu không nạp khí CO2 thực phẩm vào nước giải khát thì sẽ như thế nào. Với chuyên môn và kinh nghiệm nhiều năm trong ngành khí, Khí Huế cung cấp một vài thông tin hữu ích để mọi người nhận thấy vai trò của chất khí này.

>> ĐỊA CHỈ NẠP KHÍ CO2 TẠI HUẾ CHO BÌNH CHỮA CHÁY

1. Bạn biết gì về đặc điểm của khí CO2?

CO2 là một chất khí trơ, không màu, không mùi. Nó có khả năng hoà tan nhanh trong nước, tạo ra một dung dịch acid nhẹ. Nhờ vậy khi nạp khí CO2 thực phẩm vào nước giải khát, chúng ta sẽ cảm nhận độ chua nhẹ của những loại đồ uống này. Từ đó càng làm kích thích vị giác, người uống muốn tiếp tục uống nhiều hơn nữa. Khi uống vào có cảm giác rất sảng khoái.

Khí CO2 Thực Phẩm

Nhất Định Phải Nạp Khí CO2 Thực Phẩm Vào Nước Giải Khát, Vì Sao?

2. Vai trò của khí CO2 trong nước giải khát là gì?

CO2 có khả năng hoà tan nhanh chóng trong nước, tạo nên vị chua nhẹ ở đầu lưỡi cho người uống vì có dung dịch acid nhẹ trong đó. Nếu thiếu khí CO2 thực phẩm, chúng ta sẽ không cảm nhận được vị chua đặc trưng này, nước giải khát sẽ rất nhạt nhẽo và không gây cảm giác “đã miệng”. Cũng nhờ có chất khí này mà khi mở nắp lon, chai nước giải khát hay rót ra ly sẽ xuất hiện các bọt khí nhỏ. Bọt khí kích thích vị giác và thị giác của người dùng, khiến cho nước có gas hấp dẫn hơn. Chính điều này đã khiến cho không chỉ có trẻ em mới yêu thích nước có gas. Mà kể cả người lớn cũng khó chối từ.

Khí CO2 Thực Phẩm

Nhất Định Phải Nạp Khí CO2 Thực Phẩm Vào Nước Giải Khát, Vì Sao?

Bên cạnh đó, chất khí CO2 còn có khả năng chống oxy hoá, ức chế vi sinh vật gây hại để bảo quản đồ uống trong thời gian dài. Chất khí này còn có khả năng hoà tan lớn. Ví dụ 1,5 lít CO2 có thể hòa tan trong 1 lít nước ở điều kiện khí áp suất bình thường. Đây là loại khí có giá thành rẻ, dễ tìm mua trên thị trường. Nó cũng có độ hoà tan lớn và siêu an toàn. CO2 thực phẩm vừa khiến đồ uống hấp dẫn hơn lại có lợi về mặt kinh tế. Do vậy, chất khí này được các đơn vị sản xuất đồ uống, chế biến thực phẩm sử dụng rất nhiều.

Bạn có hiểu được vai trò của chất khí này trong các loại đồ uống chưa? Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị cung ứng khí CO2 thực phẩm với giá tốt, chất lượng cao thì hãy liên hệ Khí Huế. Đây là xưởng chuyên nạp khí, mua bán, trao đổi, cho thuê bình khí giá tốt. Chúng tôi nhận liên hệ qua hotline và giao hàng miễn phí tại Huế. 

 

CÔNG TY KHÍ CÔNG NGHIỆP HUẾ
WEBSITE: KHIHUE.COM 
HOTLINE: 096 387 6898 – 082 412 7777
E-MAIL: [email protected]
ĐỊA CHỈ: 58 HÙNG VƯƠNG, THỪA THIÊN HUẾ